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    • torta mimosa con frutta fresca

      Torta mimosa con frutta fresca

      Come fare la torta mimosa con frutta fresca bagnando il pan di Spagna con succo di ananas sciroppato e liquore tipo Strega, e spalmandoci sopra una deliziosa crema chantilly. Ingredienti per 8 persone – 1 pan...

      pesche flambè dolci al rum

      Pesche flambè dolci al rum con panna

      Come si fanno le pesche flambè dolci, ricetta classica da fare in padella e infiammare col rum, accompagnata con panna liquida fredda come decorazione intorno. Ingredienti per 4 persone – 4 pesche – 80 gr di...

      dolce al mascarpone

      Dolce al cucchiaio con mascarpone e savoiardi

      Come fare il dolce al cucchiaio con mascarpone e savoiardi, ricetta al cioccolato fondente e caffè, da preparare in poco tempo attraverso pochi e semplici passaggi. Ingredienti per 4 persone – gr. 100 di zucchero –...

      torta di pere e cioccolato

      Torta di pere e cioccolato con mascarpone

      Come fare la torta di pere e cioccolato con mascarpone, amalgamando nell’impasto il cacao amaro in polvere e il mascarpone lavorato a crema, ricetta senza burro. Ingredienti per 6 persone – 3 pere – 110 g...

      dolci ai marron glacè

      Dolcetti ai marron glacé cotti nel forno

      Come fare dei dolcetti con i marron glacé mettendo i frutti tritati in un impasto a base di uova, zucchero, burro, latte e farina, con scorza di limone grattugiata. Ingredienti per 8 persone – 100 g...

      pasta sfoglia con crema pasticcera

      Pasta sfoglia con crema pasticcera

      Come si fa la pasta sfoglia con crema pasticcera, ricetta che descrive in dettaglio il procedimento di preparazione che richiede un numero minimo di ingredienti. Ingredienti per 4 porzioni – 2 confezioni di pasta sfoglia già...

      crema bavarese al cioccolato

      Bavarese al cioccolato fondente

      Come fare la crema bavarese al cioccolato fondente preparando una crema con latte aromatizzato all’arancia, tuorli, zucchero e cioccolato, e aggiungendo alla fine la panna montata. Ingredienti per 2 persone – 250 ml di latte –...

      torta alle mandorle e cioccolato

      Torta alle mandorle e cioccolato

      Come fare la torta alle mandorle e cioccolato, ricetta con panna da cuocere in forno, per ottenere un dolce goloso aromatizzato al liquore Cointreau. Ingredienti per 8 persone – 150 g di cioccolato di copertura –...

      frittelle di riso dolci

      Frittelle di San Giuseppe con uvetta

      Come fare le frittelle di San Giuseppe con uvetta, ricetta tradizionale toscana con pochi ingredienti necessari e descrizione del procedimento di preparazione. Ingredienti per 6 persone – Riso gr. 150 – Mezzo litro di latte –...