Ricette

Spaghetti con pesto alla genovese

Spaghetti con pesto alla genovese

Come fare gli spaghetti con pesto alla genovese, ricetta tipica ligure di facile preparazione a base di basilico e pinoli, comprendente parmigiano e olio d’oliva. Ingredienti per 4 persone – 500 g di spaghetti – 1...

frittelle di ciliegie al cognac

Frittelle di ciliegie fresche al cognac

Come fare le frittelle alle ciliegie mettendo la frutta, lasciata macerare con lo zucchero per 2 ore, in una pastella composta da acqua, lievito, farina, uova, zucchero a velo, burro fuso e cognac. Ingredienti per 4...

pasta con funghi e fiori di zucca

Pasta con funghi e fiori di zucca

Come fare la pasta con funghi e fiori di zucca, una ricetta da preparare utilizzando i conchiglioni e comprendente, tra gli ingredienti necessari, fecola di patate e scalogni. Ingredienti per 4 persone – 350 g di...

crema bavarese al cioccolato

Bavarese al cioccolato fondente

Come fare la crema bavarese al cioccolato fondente preparando una crema con latte aromatizzato all’arancia, tuorli, zucchero e cioccolato, e aggiungendo alla fine la panna montata. Ingredienti per 2 persone – 250 ml di latte –...

frittata di cipolle

Frittata di cipolle fresche

Come fare una frittata di cipolle fresche, ricetta semplice con pochi ingredienti da preparare velocemente e cuocere in padella. Ingredienti per 4 persone – 1 Kg. di cipolle fresche – 6 uova – olio d’oliva –...

Tagliatelle con rucola e pomodorini

Pasta con la rucola e pomodorini

Come cucinare la pasta con la rucola e pomodorini, ricetta con tagliatelle, gorgonzola e parmigiano tra gli ingredienti principali, da preparare in circa 25 minuti. Ingredienti per 4 persone – 400 g di tagliatelle all’uovo –...