Ricette

bocconcini di vitello con verza e pomodori

Fagottini di verza ripieni di carne con pomodori

Come cucinare i fagottini di verza con ripieno di carne macinata, bocconcini ottenuti avvolgendo il composto ottenuto, utilizzando i vari ingredienti, nelle foglie della verdura, pomodori come contorno. Ingredienti per 4 porzioni – olio extravergine d’oliva...

tagliatelle con salsa al limone

Tagliatelle con salsa al limone

Come si fanno le tagliatelle al limone, ricetta di una pasta originale e leggera da servire come primo piatto, da preparare velocemente in circa 25 minuti. Ingredienti per 4 persone – 400 g di tagliatelle –...

giardiniera sott'olio

Giardiniera sott’olio: ricetta fatta in casa a crudo

Come si fa la giardiniera sott’olio a crudo, cosa serve per prepararla e modalità di preparazione della ricetta con guida dettagliata. Ingredienti giardiniera sott’olio – Melanzane – Peperoni – Cipolline – Finocchi – Sedano – Carote...

merluzzo alla pizzaiola in padella

Merluzzo alla pizzaiola in padella

Come cucinare il merluzzo alla pizzaiola, ricetta in padella con pomodorini, olive e capperi, all’aroma di prezzemolo e origano. Ingredienti per 4 persone – 600 gr di filetti di merluzzo – 500 gr di pomodori pelati...

marmellata albicocche

Come fare la marmellata di albicocche

Guida per preparare la marmellata di albicocche con frutti maturi e sani, in modo da ottenere un’ottima confettura da spalmare su pane con burro o su biscotti. Ingredienti – kg 5  di albicocche – kg. 1,500 ...

biscotti scozzesi senza uova

Biscotti scozzesi al burro senza uova

Come fare i biscotti scozzesi al burro, ricetta tradizionale senza uova tipica della Scozia, dove si usa prepararli per la colazione del mattino e servirli in tavola ancora caldi. Ingredienti per 30 baps – 400 g...

torta mimosa con frutta fresca

Torta mimosa con frutta fresca

Come fare la torta mimosa con frutta fresca bagnando il pan di Spagna con succo di ananas sciroppato e liquore tipo Strega, e spalmandoci sopra una deliziosa crema chantilly. Ingredienti per 8 persone – 1 pan...

zuccotto dolce con pan di spagna

Zuccotto dolce con pan di spagna

Come fare lo zuccotto dolce con pan di spagna, ricetta tipica della pasticceria fiorentina, i cui ingredienti principali sono il pan di spagna, la panna montata e il cioccolato fondente. Ingredienti per 6 persone – 250...

uova ai funghi con salsa di pomodoro

Uova ai funghi con salsa di pomodoro

Come si fanno le uova ai funghi in agrodolce, ricetta comprendente una salsa di pomodoro all’aroma di spezie miste, da servire in tavola ben calda. Ingredienti per 4 persone – 4 uova – 15 gr. di...