Ricette

insalata di riso originale

Insalata di riso con condiriso

Come fare l’insalata di riso, ricetta con condiriso, tonno o wurstel, prosciutto cotto, mozzarella e pomodori, da servire fredda per un piatto sempre pronto. Ingredienti per 4 persone – 200 gr. di riso del tipo che...

Tagliatelle con le vongole in bianco

Tagliatelle con le vongole in bianco

Come cucinare le tagliatelle con le vongole in bianco, ricetta classica per un primo piatto della cucina italiana, da preparare in circa 45 minuti compresa la cottura della pasta. Ingredienti per 4 persone – 400 g...

torta di ricotta con pastafrolla e crema pasticcera

Torta di pasta frolla con crema di ricotta

Come si fa la torta di pasta frolla con crema di ricotta, ricetta da cuocere in forno e da spolverizzare con zucchero a velo prima di servire in tavola. Ingredienti 6 porzioni – 3 uova intere...

bocconcini con wurstel

Bocconcini con wurstel, acciughe e olive

Come si fanno i bocconcini con wurstel, detti anche caramelle di pasta ripiene con ricotta, pezzetti di acciughe e olive tritate, ingredienti e procedimento di preparazione, tempo di cottura in forno. Ingredienti 6 persone – gr.300...

marron glace

Come fare i marron glacè a casa

Metodo classico per preparare i marron glacè a casa, una ricetta a base delle grosse castagne chiamate marroni e con pochi ulteriori ingredienti, tra cui acqua e zucchero semolato. Ingredienti necessari – 800 grammi di marroni...

patate e zucchine in padella

Come cucinare patate e zucchine insieme

Metodo che spiega come cucinare le patate e zucchine insieme, ricetta classica da abbinare con qualsiasi tipo di secondo piatto, facile da preparare e con pochi ingredienti necessari. Ingredienti per 4 porzioni – 2 cipolle rosse...

brasato di manzo in tegame

Brasato di manzo al Barolo

Come fare un buon brasato di manzo, ricetta semplice che prevede la cottura in tegame, con prosciutto crudo e carote, aromatizzato con rosmarino e salvia. Ingredienti per 12 persone – 1.200 gr. di girello di manzo...