Ricette

abbinamento vino cibo

Come abbinare il vino al cibo

Guida che spiega come abbinare il vino al cibo, in base a fattori determinanti volti a valorizzare il sapore della pietanza scelta, esaltando nel contempo l’aroma tipico dell’allegra bevanda alcolica. Abbinamento vino cibo Il vino è...

omelette al formaggio

Omelette al formaggio: come si fa

Come fare per cucinare una buona omelette al formaggio, una ricetta semplice a base di uova fresche, veloce ed economica che accontenta tutti, da servire ancora ben calda. Ingredienti per 4 persone – 6 uova fresche...

Pizza margherita con lievito di birra fresco

Pizza margherita con lievito di birra fresco

Come fare la pizza margherita con pasta di farina di frumento di tipo 2, lievito di birra fresco, olio extravergine d’oliva, pomodori pelati, mozzarella, basilico, origano e sale Ingredienti per 2/3 persone – 400 g di...

Tagliatelle ai funghi champignon e panna

Tagliatelle ai funghi champignon e panna

Come fare le tagliatelle ai funghi champignon e panna, ricetta comprendente brodo di verdure tra gli ingredienti necessari, da preparare in circa 30 minuti. Ingredienti per 4 persone – 500 g di champignon – 400 g...

aceto aromatizzato dragoncello

Aceto aromatizzato al dragoncello

Come fare aceto aromatizzato al dragoncello in bottiglia, ricetta molto semplice da preparare, ideale per condire vari tipi di insalate e per sciogliere la senape in polvere di tipo inglese. Ingredienti per un litro – 100...

fagiolini in umido alla toscana

Fagiolini in umido alla toscana

Come fare i fagiolini in umido, ricetta toscana per un ottimo contorno con pomodori pelati, ingredienti e procedimento di preparazione con tempo di cottura. Ingredienti per 4 persone – 1 kg. di fagiolini di Sant’Anna –...

Spaghetti con gamberetti e peperoni

Spaghetti con gamberetti e peperoni

Come cucinare gli spaghetti con gamberetti e peperoni, ricetta per un primo piatto originale ma facile da preparare, con pochi ingredienti e realizzabile in circa 40 minuti. Ingredienti per 4 persone – 400 g di spaghetti...

zuppa di pesce

Zuppa di pesce: come prepararla

Come si cucina la zuppa di pesce, ricetta con pesce misto da cuocere in tegame, ingredienti necessari e descrizione di tutte le fasi della preparazione, da servire su fette di pane tostato. Ingredienti per 4 persone...