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    • insalata nizzarda

      Insalata nizzarda originale: ricetta classica

      Come fare l’insalata nizzarda, ricetta originale classica alla francese, molto ricca e gustosa, descrizione dettagliata del facile e rapido procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 200 g di fagiolini – 4 uova – 15...

      strudel salato con pomodori al formaggio

      Strudel salato con pomodori al formaggio

      Come fare lo strudel salato con pomodori al formaggio provolone dolce, ricetta che prevede la farcitura della pasta sfoglia con un ripieno comprendente capperi, acciughe e olive. Ingredienti per 6 persone – 1 confezione di pasta...

      mozzarella in carrozza

      Mozzarella in carrozza con pancarré

      Ricetta facile per preparare una celebre specialità napoletana, la mozzarella in carrozza, usando delle fette di pan carré, un pò di farina e un uovo. Ingredienti per 4 persone – 1 mozzarella media – 8 fette...

      sformato emmental

      Sformato di emmental con grana e uova

      Come fare lo sformato di formaggio emmental, con formaggio grana grattugiato, farina, latte, burro, uova, noce moscata, sale e pepe. Sarebbe bene cuocerlo in uno stampo da budino a pareti non troppo alte e con foro...

      fonduta formaggio al microonde

      Fonduta formaggio al microonde

      Come fare la fonduta al formaggio nel forno microonde, con emmental, fontina, birra chiara, amido di mais o di riso, grappa, prezzemolo, erba cipollina, cerfoglio, maggiorana, semi di aneto, semi di cumino, pane tostato, pepe nero...