Pasta pomodoro e mozzarella al forno

pasta pomodoro mozzarella
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Pasta pomodoro e mozzarella al forno ottura lenta in tegame per circa due ore circa, comprensiva di pomodori, cipolla, sedano tritati tra gli ingredenti, oltre a spinaci da aggiungere quasi al termine della..&

Come fare la pasta pomodoro e mozzarella al forno, ricetta con pecorino piccante, prezzemolo, basilico, peperoncino verde fresco, olio d’oliva, aglio, sale e pepe.

Ingredienti per 4 persone

– 400 g di fusilli

– 150 g di mozzarella a fettine sottili

– 3 cucchiai di pecorino grattugiato

– 400 g di pomodori pelati

– 1 mazzetto di prezzemolo

– qualche foglia di basilico

– 1 peperoncino verde fresco tritato

– 1 spicchio d’aglio

– 8 cucchiai di olio d’oliva

– sale e pepe

Come preparare la pasta pomodoro e mozzarella al forno

Preparare un trito con prezzemolo, uno spicchio d’aglio e qualche foglia di basilico.

Farlo soffriggere dolcemente in un tegamino con sette cucchiai di olio d’oliva.

Dopo aggiungere i pomodori pelati, il peperoncino tritato finemente, il sale e poco pepe.

Mescolare e fare cuocere la salsa fino a renderla abbastanza densa.

Intanto lessare i fusilli in acqua bollente salata, scolarli, condirli con la salsa preparata e spolverizzarli con il pecorino grattugiato.

Mettere i fusilli in una pirofila leggermente unta d’olio e coprirli con le fettine di mozzarella.

Tenere la pirofila in forno fino a quando la mozzarella si sarà sciolta e avrà acquistato un colore dorato.

Totani in zimino: ricetta con spinaci al tegame a, una ricetta tipica della cucina mediterranea da cuocere in forno, i cui ingredienti principali sono le melanzane, i pomodori e il parmigiano grattugiato. Ingredienti per 4 perso

Come fare la pasta pomodoro e mozzarella al forno, ricetta con pecorino piccante, prezzemolo, basilico, peperoncino verde fresco, olio d’oliva, aglio, sale e pepe.

Ingredienti per 4 persone

– 400 g di fusilli

– 150 g di mozzarella a fettine sottili

– 3 cucchiai di pecorino grattugiato

– 400 g di pomodori pelati

– 1 mazzetto di prezzemolo

– qualche foglia di basilico

– 1 peperoncino verde fresco tritato

– 1 spicchio d’aglio

– 8 cucchiai di olio d’oliva

– sale e pepe

Come preparare la pasta pomodoro e mozzarella al forno

Preparare un trito con prezzemolo, uno spicchio d’aglio e qualche foglia di basilico.

Farlo soffriggere dolcemente in un tegamino con sette cucchiai di olio d’oliva.

Dopo aggiungere i pomodori pelati, il peperoncino tritato finemente, il sale e poco pepe.

Mescolare e fare cuocere la salsa fino a renderla abbastanza densa.

Intanto lessare i fusilli in acqua bollente salata, scolarli, condirli con la salsa preparata e spolverizzarli con il pecorino grattugiato.

Mettere i fusilli in una pirofila leggermente unta d’olio e coprirli con le fettine di mozzarella.

Tenere la pirofila in forno fino a quando la mozzarella si sarà sciolta e avrà acquistato un colore dorato.