Tiramisu al porto, crema di mascarpone e uova

tiramisu al porto
tiramisu al porto
Tiramisu al porto, crema di mascarpone e uova evede il flamber utilizzando il brandy per la caratteristica fiammata finale, prima di servire contornato con panna liquida. Ingredienti per 4 porzioni – 8 cucchiai di brandy

Come si prepara il tiramisu al porto, ricetta per fare una gustosa crema di mascarpone con uova tra gli ingredienti, da servire suddivisa in coppette.

Ingredienti per 4 porzioni

– 6 cucchiai di zucchero

– 6 cucchiai di porto

– 300 gr di mascarpone

– 2 tuorli d’uovo

Come fare il tiramisu al porto

Radunare mascarpone, tuorli e zucchero in una ciotola piuttosto grande e mescolare con molta energia per circa 2 minuti, in modo da ottenere un impasto abbastanza omogeneo.

Fatto questo, aggiungere il porto e mescolare ancora per distribuirlo uniformemente nella crema di mascarpone, servire a temperatura ambiente, o freddo da frigorifero in coppette precedentemente preparate o in una coppa grande da cui poi ricavare le porzioni da suddividere direttamente in tavola.

Ricetta panettone fritto con panna, flambè al brandy ià pronto, usando maraschino, marrons glacés sbriciolati e scagliette di cioccolato, per la decorazione è previsto l’utilizzo di panna montata e violette di Parma candite

Come si prepara il tiramisu al porto, ricetta per fare una gustosa crema di mascarpone con uova tra gli ingredienti, da servire suddivisa in coppette.

Ingredienti per 4 porzioni

– 6 cucchiai di zucchero

– 6 cucchiai di porto

– 300 gr di mascarpone

– 2 tuorli d’uovo

Come fare il tiramisu al porto

Radunare mascarpone, tuorli e zucchero in una ciotola piuttosto grande e mescolare con molta energia per circa 2 minuti, in modo da ottenere un impasto abbastanza omogeneo.

Fatto questo, aggiungere il porto e mescolare ancora per distribuirlo uniformemente nella crema di mascarpone, servire a temperatura ambiente, o freddo da frigorifero in coppette precedentemente preparate o in una coppa grande da cui poi ricavare le porzioni da suddividere direttamente in tavola.